Банки УкраиныНовости

ГК "Хлебные Инвестиции": инвестировано 4 млн евро в современную производственную линию

ГК “Хлебные Инвестиции”, один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Украине, открыли новую линию по производству ржано-пшеничных, заварных, овальных хлебов под торговой маркой “Царь Хлеб” на территории ООО “Первого Столичного хлебозавода” (с. Новые Петровцы, под Киевом).

Производственная мощность новой линии составляет более 14 тонн в день. Все процессы полностью автоматизированы, в производстве продукции участвует только 4 человека. Линия оснащена высокотехнологичным оборудованием: Gostol (Словения), Tecnopool (Италия), Hartmann (Германия).

Формы для расстойки теста изготавливаются из ротанга. Природный материал обеспечивает равномерное выстаивание, сохраняет тесто теплым и поглощает влагу – тем самым оптимально регулируется процесс расстойки для получения равномерной пористости и красивой хрустящей корочки.

В основе производства хлебов используется натуральная закваска, созревающая в специальном заквасочном отделении.

Подача сырья осуществляется с помощью автоматического дозировочного комплекса, обеспечивающего стабильную рецептуру хлебов.

Охлаждение и выстаивание готовой продукции перед упаковкой механизируется с помощью кулера, поддерживающего постоянную температуру и время выстаивания, что гарантирует высокое качество продукции для покупателя.

Комплекс автоматической нарезки хлеба компании Hartmann (Германия) позволяет нарезать как целое изделие, так и половинки без участия человеческого труда.

Сумма инвестиций в линию составила около 2 млн евро.

На линии выпускаются хлеба: Паланга, Белорусский, Покровский и новинка – Казацкий ТМ “Царь Хлеб”.

Для Вас

• Банки Украины
• Обмен валюты
• Курсы Нацбанка
• Новости
• Вклады ф/л
• Потреб. кредиты

Авторизация